FRUTAS Y VERDURAS

Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde. Sin embargo, el uso popular suele extender su significado a otras partes comestibles de las plantas, como hojas, tallos e inflorescencias. El vocablo verdura no es de carácter científico ni botánico, tratándose de una denominación popular con un significado que varía de una cultura a otra, pudiendo en ocasiones ser sinónimo de hortalizas o equivalente a vegetales que no lleven el sabor dulce o ácido de las frutas (de allí que se hable de frutas Las verduras son imprescindibles para nuestra salud. Al igual que las frutas, sus vitaminas, antioxidantes, nos protegen de enfermedades. Las verduras son una parte importante de todas las estrategias saludables para adelgazar (regímenes, dietas, etc). Las verduras constituyen también uno de los elementos más característicos de la dieta mediterránea.

Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción.

INGREDIENTES


IngredienteCantidad
Aceite De Oliva A gusto
Sal A gusto
Pimienta Negra A gusto
Tomillo A gusto
Tocino A gusto
Tomates 4 Unidades
Queso Laminado 8 Gramos

PREPARACIÓN
Lave los tomates y hágale 6 cortes verticales, sin llegar hasta el fondo. Corte las tajadas de tocino y queso en 3 partes cada uno. Coloque una tajada de queso y un trozo de tocino en cada corte del tomate y siéntelos en una fuente para horno. Guarde en el refrigerador. Minutos antes de servir, vierta gotas de aceite de oliva sobre el abanico de tomates y queso, y espolvoree sal, pimienta y tomillo. Lleve al horno por 10 minutos. Servir caliente.

                                                 




                                   ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS